दोपहर के भोजन एवं रात्रिभोज सहित विभिन्न आयोजनों के तहत खानपान के विकल्पों में शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों की एक विस्तृत शृंखला शामिल है, जिसमें सलाद, सूप और स्नैक्स तक शामिल हैं।
दिल्ली पर्यटन और परिवहन विकास निगम (डीटीटीडीसी) के एक अधिकारी ने न्यूज एजेंसी ‘पीटीआई-भाषा’ से कहा कि निगम द्वारा दिल्ली सरकार के आधिकारिक कार्यक्रमों के लिए बाहरी खानपान प्रदाताओं को सूचीबद्ध करने की योजना के तहत मेनू को अंतिम रूप दे दिया गया। इन आधिकारिक कार्यक्रमों में उपराज्यपाल सचिवालय और मुख्यमंत्री सचिवालय में होने वाले कार्यक्रम शामिल हैं।
अनुमोदित मेनू से पकवान चुनने की स्वतंत्रता होगी
डीटीटीडीसी ने बताया कि उसने इस उद्देश्य के लिए निविदा जारी की है, जिसकी निविदा जमा करने की अंतिम तिथि 23 जनवरी है। चयनित खानपान सेवा प्रदाताओं से दिल्ली सरकार के किसी भी विभाग द्वारा आयोजित कार्यक्रमों के लिए सेवाएं ली जाएंगी। निगम ने कहा कि संबंधित विभागों को अपने-अपने आयोजनों के लिए अनुमोदित मेनू से पकवान चुनने की स्वतंत्रता होगी।
नवरतन कोरमा, मलाई कोफ्ता, शाही पनीर
निगम ने कहा कि दोपहर के भोजन एवं रात्रिभोज सहित विभिन्न आयोजनों के तहत खानपान के विकल्पों में शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों की एक विस्तृत शृंखला शामिल है, जिसमें सलाद, सूप और स्नैक्स तक शामिल हैं। डीटीटीडीसी के मुताबिक, शाकाहारी व्यंजनों में नवरतन कोरमा, मलाई कोफ्ता, शाही पनीर, पनीर कोरमा, कढ़ी पकौड़ा, भिंडी कुरकुरी और दम आलू जैसे व्यंजन शामिल हैं, जबकि मांसाहारी पकवानों में मटन रोगन जोश, मटन कोरमा, चिकन बटर मसाला, चिकन स्टू, फिश फ्राई और गोअन फिश करी शामिल हैं।
निगम ने कहा है कि अनुमानित अनुबंध मूल्य दो साल की अवधि के लिए दो करोड़ रुपये निर्धारित किया गया है। प्रस्तावित पैनल 31 दिसंबर, 2027 तक वैध रहेगा और इसे एक और वर्ष के लिए विस्तार का प्रावधान होगा जो डीटीटीडीसी के विवेक पर निर्भर करेगा।
लेखक के बारे मेंवरुण शैलेशवरुण शैलेश, नवभारत टाइम्स ऑनलाइन में असिस्टेंट न्यूज एडिटर हैं। वे करंट अफेयर्स, राजनीति, सोशल इश्यूज और फीचर का 15 साल से ज्यादा का अनुभव रखते हैं। 2009 में न्यूज एजेंसी IANS से करियर की शुरुआत की। हिंदुस्तान (हिंदुस्टान टाइम्स ग्रुप) के सेंट्रल डेस्क पर 5 साल से अधिक समय तक रहे। इसके बाद दैनिक जागरण के नेशनल एडिशन का संपादकीय पेज संभाला। सात साल से ज्यादा समय प्रिंट मीडिया में काम करने के बाद उन्होंने 2018 में आजतक (वेबसाइट) जॉइन किया, जहां उन्होंने मध्य प्रदेश विधान सभा चुनाव 2018 और लोकसभा चुनाव 2019 कवर किया। इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल टीम को लीड किया। 2021 में दैनिक भास्कर डिजिटल टीम में पहुंचे, जहां वुमन टीम को लीड किया। इस दौरान उन्होंने फूड, कल्चर, रिलेशनशिप पर लिखा। अब NBT डिजिटल टीम का हिस्सा हैं। उन्होंने प्रतिष्ठित संस्थान इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ मास कम्युनिकेन (IIMC) दिल्ली से पत्रकारिता की पढ़ाई की है।… और पढ़ें
